Njursjukdom kan förhindras med medelhavsmat.
En strikt medelhavsdiet kan minska risken för att utveckla kronisk njursjukdom med 50 procent. Det visar en studie som har genomförts vid Columbia University Medical Center i USA. I studien ingick 900 personer som följdes under sju år där de fick ange vad de åt och där maten poängsattes utifrån om det var sund medelhavsmat eller inte.
Medelhavsdieten består huvudsakligen av växtbaserade produkter som frukt, grönsaker, fullkornsprodukter och nötter. Den innehåller också fisk och fågel samt hälsosamma fetter som olivolja istället för mättade fetter. Intaget av rött kött, processad mat och raffinerat socker är kraftigt begränsat.